西宁有什么好吃的，西宁有什么美食，西宁有什么特色美食？
青海省省会西宁位于青海省东部，是一座包既有得天独厚的自然风光又有绚丽多彩民族风情的旅游城市。作为八月旅游的热门，来西宁的旅游的朋友们首先了解西宁有什么好吃的。
西宁的酸奶和平时我们喝的酸奶从颜色上就有些差别，不是纯白色而是淡黄色。酸奶浓稠，厚厚的一碗，表面盖着一层甜醅，可以闻到甜甜的奶香味。
酿皮是西北的地区人们喜欢的美食之一，各个地方的酿皮也各有特色。酿皮绵软润滑，爽口开胃，再根据自己喜好加上适量的辣椒，十分过瘾！
虽然现在已经不用手抓、撕的方法来吃羊肉，但是这种叫法还一直延续下来。羊扒皮开水入锅，捞出即食，肉肥而不腻，熟而不硬，优质鲜美却没有很重的膻味，配上自己喜欢的蘸料，就算是平时不爱吃羊肉的朋友们也可以尝试下，大快朵颐间感受西北人民的豪爽和热情。
羊肠面是西宁地区常见的特色小吃，也被许多人列为具有浓郁特色的西北小吃之首。将精选的耗牛肉、腱子肉、羊肠等放在被肉汤反复过热的熟面条上，配以油泼辣子、盐、蒜汁等调料，广受当地人和游客的喜爱。
甜醅也就是青稞酒娘，在西宁的大街小巷都可以看到卖甜醅的摊子。甜醅味道甘甜，酒味飘香，主要是吃里面的青稞粒和莜麦。冬夏皆宜，夏天喝可以提神清心，冬季可以养心养胃，既可以调节饮食也可以款待宾客。
尕面片也是一道西北风味十足的特色美食，这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。揪的小的面片入锅称“指甲面片”，大一些的叫“拦咀面片”。尕面片在青海非常常见，可以说每一家店都会有卖。
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益鑫羊肉手抓馆的羊肉口味保留了当地原有的纯正，是一家老字号的特色小吃店，在清真寺附近的小巷子里。同时也是西宁吃手抓羊肉最出名的馆子，羊肉很嫩很软，没有膻味。店家是典型的青海穆斯林，十分讲究穆斯林的饮食习惯。里面的烤土豆块也很有特色。这里的黄焖手抓羊肉是点好后在前台现称现切的，不管蘸不蘸佐料都各有一番风味，口感都一样纯正。
NO.3清真益鑫羊肉手抓馆(花<爱尬聊_百科词条>园北街店)
故宫又名紫禁城，位于北京市中心、天安门广场北1公里、景山南门对面，东西宽753米，南北长961米，面积达72万平方米，是世界上规模最大的宫殿建筑群，被誉为世界五大宫之首。
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名声在外的老牌美食街，一般都是游客去吃，其中最有名的是马忠食府（又名马忠美食城，虽然多为游客生意），街内有很多马忠家的小吃，味道不错。包括酿皮、甜醅、烤羊肉、风味砂锅等等。出得莫家街，在街对面是饮马街，里面也是夜市小吃，推荐青海土火锅和炭烤铜火锅，量很足，四个人一个小锅就够了。
NO.1莫家街
青海的老酸奶和内地的酸奶可不一样。厚厚的奶皮撒上白砂糖，令人回味无穷。很多去过德禄酸奶的人都会说“第一次吃这么美味新鲜的酸奶”，这家的酸奶厚厚的，酸甜度也正好，有杯装也有碗装，味道醇厚，上面装点着黄黄的奶油花，口感相当不错。
NO.2德禄酸奶(莫家街店)
