芦笋百合北极贝怎么做？？

 芦笋百合北极贝

材料 Ingredient

芦笋300克，百合、北<爱尬聊_百科网>极贝肉各100克。

调料 Spices

精盐1/3小匙，味精、鸡粉各1/2小匙，料酒、水淀粉各1大匙，植物油2大匙。

准备工作 Ready for cooking

1 芦笋去掉老根，削去外皮，用清水洗净。

2 捞出沥去水分，切成3厘米长的小段。

3 百合去黑根，掰成小瓣，洗净、沥水。

4 北极贝肉加上少许水淀粉调拌均匀，放在小篮里。

5 把小篮浸入清水中轻轻晃动以洗净杂质。

6 取出北极贝肉，放在干净的纱布上，包裹后攥干水分。

制作步骤 Step by step

1 芦笋、百合、北极贝肉分别放入沸水锅中焯至断生、捞出。

2 锅中加入植物油烧热，下入芦笋段和百合瓣煸炒片刻。

3 放入北极贝肉，烹入料酒，用旺火快速翻炒片刻。

4 加入精盐、味精、鸡粉调好口味，勾薄芡，即可出锅装盘。