粤菜蒜香排骨的做法 简单易做又美味？

粤菜蒜香排骨的做法

我们平时出去吃饭的时候，经常会在菜单上看到蒜蓉排骨，但是这道菜真的很好吃。在外面吃不安全，不如在家做饭！下面就给大家带来广东蒜蓉排骨~

【蒜香排骨的做法】

准备材料：

排骨、盐、味精、料酒、酱油、蚝油、姜葱、蜂蜜、大蒜。

做法：

1、排骨被切成块，洗净。最好用沸水煮一下，去除排骨的腥味。

2.把排骨沥干。排骨中倒入盐、味精、酱油、蚝油。最好用手搅拌，让排骨吸收香料，味道更好。

3、排骨腌制一个小时左右。

4、把腌制好的排骨放在烤盘里，加入一些蜂蜜，蜂蜜要均匀分布。

这时，5、可以预热烤箱，在200度左右开关，烘烤20分钟左右。

6、把姜、洋葱和大蒜切碎，做成调料备用。

7、排骨烤好后，拿出来晾一晾。不烫的时候，每块排骨扫一层调料(步骤6的调料)

将8、放入烤箱中层，上下翻至170度，烤8分钟左右。

9、's好吃的蒜蓉排骨都上桌了~方法很简单。

好了，除了蒜香排骨以外，排骨的做法还是有很多的，接下来再给您介绍两种特别美味且简单易学的排骨做法~

【香辣排骨做法】

准备材料：

排骨、辣椒、大蒜、花生、姜、料酒、盐、辣酱、鸡精、胡椒粉、白糖。

做法：

1、排骨清洗干净后，把煮好的排骨倒进锅里烧一分钟，因为排骨里有很多血渍。煮好后捞出，用清水洗净。

2、把洗干净沾了血的排骨放入锅中，加入一些料酒、盐和姜，用大火煮开，然后用小火煮20分钟左右，直到排骨熟了。

3、在锅里放油，煸炒花生让它们变凉，切碎大蒜，切辣椒备用(你可以利用这段时间煮排骨，但是你家里必须<爱尬聊_创建词条>有两个锅)

4.将煮好的排骨取出，沥干水分，准备一些淀粉，将排骨放入淀粉中，均匀地涂上淀粉。你也可以用滤网过滤掉多余的淀粉

5、在锅里放了一些油。油热了，把排骨放进去炸。

6、可以捞出来沥干水分，直到变成金黄色。

这时，7、想炒蒜茸、辣酱和胡椒粉备用。