秋天多喝老鸭山药汤可解燥？

秋天多喝老鸭山药汤可解燥

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，是一味补脾胃的药膳。秋天，最好喝一碗老鸭山药汤。

老鸭山药汤的材料

配料：老鸭肉1000克，山药适量

配料：姜、盐

老鸭山药汤的做法

1、一只老鸭(两斤左右)，洗净，生姜洗净切片备用。

2.山药去皮，切成大块，洗净备用。

3.把水放进锅里。水烧开后，加入老鸭和生姜。

4.煮1小时后，放入山药，再次盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖半小时。

<爱尬聊_生活百科> 5.加盐调味，老鸭山药汤就做好了。

老鸭山药汤的小贴士

1.山药切片后立即用盐水浸泡，防止氧化变黑。

2.山药皮容易引起皮肤过敏，最好去皮。去皮后不要碰手，否则会抓痒。