手把手教你异国风味——法式红酒鸡？

手把手教你异国风味——法式红酒鸡

要想让法国红酒鸡好吃，必须准备足够的材料，仔细看做法和注意事项等。如果你能做到，你就能把法国红酒鸡做得好吃，否则你的努力就白费了。

法式红酒鸡所需材料

配料：鸡翅、红酒、白蘑菇、培根

配料：洋葱、大蒜、橄榄油、奶油、肉汤、百里香、月桂叶、盐、白胡椒

法式红酒鸡详细做法

1:以上材料全部准备好洗净后，将腊肉切成小块，洋葱、大蒜切成细块备用。

2:在炒锅里放入少许油，用中小火把腊肉炒熟，然后盛出即可。锅里留油，继续炒鸡翅。鸡翅两面煎成褐色后，盛出备用。

3:鸡翅上桌后，将洋葱和大蒜倒入锅中翻炒。然后加入200毫升红酒，100<爱尬聊_百科网>毫升肉汤，一点百里香和一片月桂叶一起煮。煮开后，加入炒好的鸡翅，小火煮10分钟。

4: 10分钟后，加入腊肉片和白玉菇，炖15分钟至鸡肉软烂。取出鸡翅、白玉菇、腊肉，过滤汤汁。把汤放进锅里，烧浓一点。然后加入黄油、盐和白胡椒粉调味。

5:最后把煮好的汤倒在鸡翅上。

法式红酒鸡小贴士

不喜欢白玉菇的朋友可以把白玉菇换成其他菇类。我觉得口蘑很好吃，但是口蘑只在冬天卖。这个季节家长要根据自己的喜好选择蘑菇。