笔管鱿鱼怎么做好吃呢？？
笔管鱿鱼怎么做好吃<爱尬聊_百科知识>？笔管鱿鱼怎么做好吃
秋雨未眠 2021-06-29 01:07 唯一的办法是把第三页整页做成一个表格,全铺满,表格底纹设成你想要的颜色.再把你第三页的内容放在表格内.
这是个笨办法,你试试吧.
赵毅杰 2021-06-29 01:15 气温升高，进入三伏后，食欲明显下降，吃腻了大鱼大肉，只有海鲜是最爱。营版养专家表示，夏天适合多权吃点豆制品，营养均衡又败火，豆腐和笔管鱼大概是最完美的搭档了，尤其是带籽的笔管鱼，咬一口，表皮鲜嫩，籽有韧劲，越嚼越香。
笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，大连、青岛等地也叫它海兔子。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，但相比鱿鱼短而小，体短而宽。
笔管蛸主要以小型鱼类、甲壳类为食，同时也会捕食其他小型乌贼，如耳乌贼等。笔管蛸主要分布于黄海、渤海，每年冬春季，以石岛南部沿海的产量最为集中。
笔管蛸躯干较薄，易煮熟且口感脆嫩，烟台人喜欢直接汆水后沾姜汁吃，或者作为火锅材料涮着吃。笔管鱼炖豆腐，是典型的胶东菜，豆腐富含蛋白质，炖出的汤汁也格外鲜美。
笔管鱼炖豆腐
食材：豆腐300g，笔管鱼10只，葱姜蒜，香菜
做法：
1、 笔管鱼洗净，豆腐切块（2cm左右）
2、 热锅冷油放入葱姜蒜爆锅，加入豆腐，翻炒。
3、 加入清水，大火煮开转中火。
4、 加入笔管鱼，再次煮沸，加入食盐和适量胡椒粉，撒上香菜，出锅。
feng2fenger 2021-06-29 01:23 说到米肠，其实就是朝鲜族的特色美食，一般都是用猪肠做的，前两天凑巧有朋友寄过来一些鱿鱼，于是就想到了做道鱿鱼米肠给你们看，QQ的鱿鱼搭配软软的糯米，口感一定特别棒。
鱿鱼米肠的做法可比传统米肠好做多了，厨房小白一看就学会了，过年了，回家做给家人吃吧。
食材：鱿鱼、糯米、大米、香菇、胡萝卜、洋葱

做法：先把鱿鱼撕掉表面的一层皮，牙齿去掉，还要抽掉里面的软骨。




把糯米和大米洗干净备用;将香菇、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。


往锅里倒油烧热，倒入香菇丁、胡萝卜丁和洋葱丁翻炒，然后再倒入洗干净的糯米和大米，加适量的酱油和耗油翻炒上色，加水煮到六成熟之后就可以关火了。

把炒好的米用勺子罐到鱿鱼里面，不用装太多，因为鱿鱼在煮的时候会稍微膨胀，所以馅儿很有可能会被挤出来，封口的时候用牙签固定住。

鱿鱼固定之后，往锅里加水和酱油，然后把鱿鱼放进锅中煮熟，酱油起到了上色调味的效果。


煮到鱿鱼熟了，就可以捞出来享用了，可以切成一小段一小段的，这样食用更加方便。

陈培杰 2021-06-29 01:25 笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼。我们当地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼虽然叫“鱼”，但并不是鱼类，而是软体动物。
用烧椒做菜这几年在巴蜀地区比较流行，无论是用其烹热菜，还是拌凉菜，成菜都显得乡土味十足。烧椒是把青椒洗净，放置炉火上，烧至表皮起泡发焦时，取出来置砧板上，加泡姜等材料一起铡碎成末，净锅里放菜油烧热，倒入剁好的泡姜烧椒末，炒至水分稍干且出香时，加放盐、生抽、味精和藤椒油，炒匀即可起锅待用，这种烧椒酱也是一种万能酱，可以炒菜、凉拌等，味道都非常不错。
海鲜用川味的结全，是近几年比较流行的烹饪手法，特别是年青人非常喜欢，鲜美的海鲜赋予了麻辣的味道，既鲜、既香、既麻、既辣，让舌尖迷恋上这种复合的味道。
食材明细
主料
笔管鱼
500克
青椒
适量
大蒜
适量
鱼露
适量
绵白糖
适量
香油
适量
辅料
茄子
适量
红美人椒
适量
韩国酱油
适量
橄榄油
适量
豆鼓
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
烧椒酱笔管鱼的做法步骤
1主料：笔管鱼500克配料：茄子、青椒、红美人椒、大蒜调料：韩国酱油、鱼露、橄榄油、绵白糖、豆鼓、香油
2茄子去皮切成段状，放入容器中；
3将茄子置入蒸锅中，水开后蒸熟备用；
4青椒切成段状；
5炒锅倒入油，大火烧到最热，将切好的青椒段入锅煸炒，煸至辣椒表面迅速起焦，不要让辣椒出水；
6再下入豆鼓小火炒香；
7将炒好的辣椒和豆鼓盛出放在砧板上，剁碎；
8盛在大碗里,依次加橄榄油、
9加韩国酱油、
10加鱼露、
11加蒜末、香油拌匀即可；
12锅中烧水，水开后，将笔管鱼入锅焯烫2-3分钟至成熟；
13捞出笔管鱼，在表面切花刀；
14将蒸好的茄子取出，将笔管鱼置入茄子上面；
15将调好的烧椒酱，淋在笔管鱼身上即可。
小窍门
1、煸炒辣椒时锅一定要热，这样保持辣椒不会出水且会迅速起虎皮；
2、豆鼓本身带有咸味，所以这烧椒酱不需要再加盐；
3、烧椒酱做好后可以放置冰箱冷藏，也是种万能酱，炒其它菜或凉拌菜都可以的。
骄傲的小蚂蚁2018 2021-06-29 01:26 白灼笔管鱼的做法
1.
主料：笔管鱼
2.
把笔管鱼去除内脏，洗净
3.
加少许盐、料酒腌渍10分钟
4.
准备蘸料,姜蒜切末
5.
把姜末、蒜末放入碗中，加生抽
6.
再加入桂花香醋，拌匀备用
7.
锅烧开水，放入腌渍好的笔管鱼
8.
旺火，焯至笔管鱼打卷
9.
即可捞出
10.
装盘，和备用的蘸料同时上桌，蘸食即可
烹饪技巧
1、白灼讲究的口感脆嫩，所以焯制笔管鱼打卷即可，不可过火。
2、也可以用辣根调制蘸料。
茗记0516 2021-06-29 01:28 材料
青椒2个，嫩茄子3个，大蒜4瓣，姜粉、花椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、青椒去蒂去籽切丝，蒜切片。
2、茄子去柄，茄丝。
3、植物油烧热，倒入青椒和蒜片，稍炒。
4、放入茄丝，翻炒，加入姜粉、花椒粉、盐。
5、炒熟后放少许味精，出锅。
秋雨未眠 2021-06-29 01:07 唯一的办法是把第三页整页做成一个表格,全铺满,表格底纹设成你想要的颜色.再把你第三页的内容放在表格内.
这是个笨办法,你试试吧.
赵毅杰 2021-06-29 01:15 气温升高，进入三伏后，食欲明显下降，吃腻了大鱼大肉，只有海鲜是最爱。营版养专家表示，夏天适合多权吃点豆制品，营养均衡又败火，豆腐和笔管鱼大概是最完美的搭档了，尤其是带籽的笔管鱼，咬一口，表皮鲜嫩，籽有韧劲，越嚼越香。
笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，大连、青岛等地也叫它海兔子。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，但相比鱿鱼短而小，体短而宽。
笔管蛸主要以小型鱼类、甲壳类为食，同时也会捕食其他小型乌贼，如耳乌贼等。笔管蛸主要分布于黄海、渤海，每年冬春季，以石岛南部沿海的产量最为集中。
笔管蛸躯干较薄，易煮熟且口感脆嫩，烟台人喜欢直接汆水后沾姜汁吃，或者作为火锅材料涮着吃。笔管鱼炖豆腐，是典型的胶东菜，豆腐富含蛋白质，炖出的汤汁也格外鲜美。
笔管鱼炖豆腐
食材：豆腐300g，笔管鱼10只，葱姜蒜，香菜
做法：
1、 笔管鱼洗净，豆腐切块（2cm左右）
2、 热锅冷油放入葱姜蒜爆锅，加入豆腐，翻炒。
3、 加入清水，大火煮开转中火。
4、 加入笔管鱼，再次煮沸，加入食盐和适量胡椒粉，撒上香菜，出锅。
feng2fenger 2021-06-29 01:23 说到米肠，其实就是朝鲜族的特色美食，一般都是用猪肠做的，前两天凑巧有朋友寄过来一些鱿鱼，于是就想到了做道鱿鱼米肠给你们看，QQ的鱿鱼搭配软软的糯米，口感一定特别棒。
鱿鱼米肠的做法可比传统米肠好做多了，厨房小白一看就学会了，过年了，回家做给家人吃吧。
食材：鱿鱼、糯米、大米、香菇、胡萝卜、洋葱

做法：先把鱿鱼撕掉表面的一层皮，牙齿去掉，还要抽掉里面的软骨。




把糯米和大米洗干净备用;将香菇、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。


往锅里倒油烧热，倒入香菇丁、胡萝卜丁和洋葱丁翻炒，然后再倒入洗干净的糯米和大米，加适量的酱油和耗油翻炒上色，加水煮到六成熟之后就可以关火了。

把炒好的米用勺子罐到鱿鱼里面，不用装太多，因为鱿鱼在煮的时候会稍微膨胀，所以馅儿很有可能会被挤出来，封口的时候用牙签固定住。

鱿鱼固定之后，往锅里加水和酱油，然后把鱿鱼放进锅中煮熟，酱油起到了上色调味的效果。


煮到鱿鱼熟了，就可以捞出来享用了，可以切成一小段一小段的，这样食用更加方便。

陈培杰 2021-06-29 01:25 笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼。我们当地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼虽然叫“鱼”，但并不是鱼类，而是软体动物。
用烧椒做菜这几年在巴蜀地区比较流行，无论是用其烹热菜，还是拌凉菜，成菜都显得乡土味十足。烧椒是把青椒洗净，放置炉火上，烧至表皮起泡发焦时，取出来置砧板上，加泡姜等材料一起铡碎成末，净锅里放菜油烧热，倒入剁好的泡姜烧椒末，炒至水分稍干且出香时，加放盐、生抽、味精和藤椒油，炒匀即可起锅待用，这种烧椒酱也是一种万能酱，可以炒菜、凉拌等，味道都非常不错。
海鲜用川味的结全，是近几年比较流行的烹饪手法，特别是年青人非常喜欢，鲜美的海鲜赋予了麻辣的味道，既鲜、既香、既麻、既辣，让舌尖迷恋上这种复合的味道。
食材明细
主料
笔管鱼
500克
青椒
适量
大蒜
适量
鱼露
适量
绵白糖
适量
香油
适量
辅料
茄子
适量
红美人椒
适量
韩国酱油
适量
橄榄油
适量
豆鼓
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
烧椒酱笔管鱼的做法步骤
1主料：笔管鱼500克配料：茄子、青椒、红美人椒、大蒜调料：韩国酱油、鱼露、橄榄油、绵白糖、豆鼓、香油
2茄子去皮切成段状，放入容器中；
3将茄子置入蒸锅中，水开后蒸熟备用；
4青椒切成段状；
5炒锅倒入油，大火烧到最热，将切好的青椒段入锅煸炒，煸至辣椒表面迅速起焦，不要让辣椒出水；
6再下入豆鼓小火炒香；
7将炒好的辣椒和豆鼓盛出放在砧板上，剁碎；
8盛在大碗里,依次加橄榄油、
9加韩国酱油、
10加鱼露、
11加蒜末、香油拌匀即可；
12锅中烧水，水开后，将笔管鱼入锅焯烫2-3分钟至成熟；
13捞出笔管鱼，在表面切花刀；
14将蒸好的茄子取出，将笔管鱼置入茄子上面；
15将调好的烧椒酱，淋在笔管鱼身上即可。
小窍门
1、煸炒辣椒时锅一定要热，这样保持辣椒不会出水且会迅速起虎皮；
2、豆鼓本身带有咸味，所以这烧椒酱不需要再加盐；
3、烧椒酱做好后可以放置冰箱冷藏，也是种万能酱，炒其它菜或凉拌菜都可以的。
骄傲的小蚂蚁2018 2021-06-29 01:26 白灼笔管鱼的做法
1.
主料：笔管鱼
2.
把笔管鱼去除内脏，洗净
3.
加少许盐、料酒腌渍10分钟
4.
准备蘸料,姜蒜切末
5.
把姜末、蒜末放入碗中，加生抽
6.
再加入桂花香醋，拌匀备用
7.
锅烧开水，放入腌渍好的笔管鱼
8.
旺火，焯至笔管鱼打卷
9.
即可捞出
10.
装盘，和备用的蘸料同时上桌，蘸食即可
烹饪技巧
1、白灼讲究的口感脆嫩，所以焯制笔管鱼打卷即可，不可过火。
2、也可以用辣根调制蘸料。
茗记0516 2021-06-29 01:28 材料
青椒2个，嫩茄子3个，大蒜4瓣，姜粉、花椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、青椒去蒂去籽切丝，蒜切片。
2、茄子去柄，茄丝。
3、植物油烧热，倒入青椒和蒜片，稍炒。
4、放入茄丝，翻炒，加入姜粉、花椒粉、盐。
5、炒熟后放少许味精，出锅。
