满汉全席之苹果红烧肉的做法？

满汉全席之苹果红烧肉的做法

浓浓的苹果味和鲜肉味让人欲罢不能。你应该做这么好吃的苹果焖肉给家人尝尝。让我们跟随练习步骤一起学习。

苹果红烧肉所需材料

配料：五花肉、苹果

辅料：八角、生姜、洋葱和肉桂

配料：花生油、盐、酱油、冰糖、黄酒

苹果红烧肉的做法

1.苹果去皮，切成小块，用淡盐水浸泡，取出备用。

2.生姜、洋葱、八角和肉桂切片。

3.烧热锅，用手抓住猪肉，把皮放下锅里烤至皮变黄，然后放入水中刮去，再切成块。

4.煎锅洗净，烧干，加入花生油，加入冰糖，小火翻炒至焦黄。

5.然后加入五花肉搅拌均匀，再加入黄酒，翻炒至出油，再加入姜葱、八角、桂皮，小火翻炒5分钟。

6.加入苹果和酱油，翻炒至颜色最高，然后加入清水无五花肉，煮一小时，最后加盐调味。

苹果红烧肉小贴士

1.煮糖的时候，不要放太多火，用小火煮，这样不会有黏糊糊的味道。

2.苹果最好炖化，这样菜吃起来会更香。