圣诞节传统饮料——蛋奶酒？

圣诞节传统饮料——蛋奶酒

圣诞蛋奶酒很好吃。感兴趣的朋友，请试着做一个如下的杯子。

圣诞蛋奶酒所需材料

食材：鸡蛋

调料：朗姆酒、糖、鲜奶油、牛奶、豆蔻

圣诞蛋奶酒的做法

1.将蛋黄和蛋清分享，将蛋黄放入料理机中，搅拌成蛋液，然后分次加入1/3杯白糖，搅拌至融化。

2.将牛奶、豆蔻粉和鲜奶油放入小锅中，用大火煮沸，然后加入蛋黄搅拌均匀。

3.继续加热到70左右，然后离火，加入朗姆酒，拌匀，倒入干净的容器中，然后放入冰箱冷却。

4.将蛋白放入料理机中，搅拌至起泡，然后分次加入一杯白糖，搅拌至起泡变硬。

5.取出冰鲜蛋酒，加入混合好的蛋白，用打蛋器打至充分混合，再加入豆蔻粉即可饮用。

圣诞蛋奶酒做法小贴士

1.生鸡蛋是用来做蛋奶酒的，所以一定要选择新鲜鸡蛋，防止沙门氏菌。

2.鸡蛋牛奶加朗姆酒和一点威士忌后味道更好。<爱尬聊_百科>