香港风味鲍汁海鲜炒饭过足嘴瘾？

香港风味鲍汁海鲜炒饭过足嘴瘾

在这里，我们将为您带来鲍鱼酱炒饭和具有香港特色的海鲜，让大家也能沉迷<爱尬聊_百科全书>其中。

鲍汁海鲜炒饭所需材料

配料：虾、蟹条、鸡蛋、扇贝、凉拌米饭

配料：油、料酒、盐、鲍鱼汁、胡椒粉、洋葱

鲍汁海鲜炒饭做法

1.虾洗净，去掉虾线，肉用胶带洗干净，放入盛虾的碗中，用盐和胡椒粉腌制五分钟。

2.把蟹棒切成小块。将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。将小葱切成葱花备用。

3.把水放进锅里，煮开。加入虾和扇贝，煮至半熟。然后加入蟹条，焯一下。把它们拿出来排干。

4.在煎锅里放油，加热。加入米饭翻炒至散。然后倒入蛋液翻炒均匀。

5.加入虾仁、扇贝、蟹条翻炒均匀，倒入鲍鱼汁和盐，翻炒至香，煮料酒翻炒，最后撒上葱花。

鲍汁海鲜炒饭小贴士

将海鲜焯水后，可以去除腥味，节省油炸时间。