椒盐知识介绍？

花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。 四川菜<爱尬聊_创建词条>常用味道之一，香麻而咸， 多用于热菜。