麻辣爽口 干拌麻辣牛肉的做法？

麻辣爽口

许多人喜欢辛辣的食物。就算不辣，也和大家分享一下干混麻辣牛肉的麻辣爽口方法，一起了解一下。

材料：

牛筋、胡椒、牛心胡椒、香草、肉桂和山奈

做法：

1.首先用温水清洗牛筋，去掉<爱尬聊_百科网>筋膜，晾干水分，切成小块，然后放入大容器中，加入胡椒粉和盐。

2.然后揉搓30分钟左右，放入保鲜袋中，放入冰箱腌制两天左右。

3.将腌制好的牛肉放入锅中，加入香料，加入冷水将牛肉煮熟。

4.大火烧开后，去掉表面的浮沫，转小火。

5.慢慢炖牛肉，直到它可以很容易地用筷子穿透。

6.把炖好的牛肉拿出来放在盘子里晾干，至少要放半天以上。

7.锅中放入少许油，将辣椒慢慢翻炒至干脆，然后捞出。

8.用同样的方法炒辣椒。

9.然后用小木研钵把辣椒和胡椒捣成浓稠的辣椒面。

10.然后把牛肉干切成薄片。

11.将切好的牛肉和香菜放入盘中，加入盐、味精、辣椒面和辣椒面，再加入几滴香油。最后拌匀即可食用。

以上就是干拌麻辣牛肉的做法。