秋季煲汤食谱大全及做法？

秋季煲汤食谱大全及做法

秋天煮汤是养生的方法之一，但是煮什么好呢？下面我们来介绍一下秋季进补汤的五大食谱和做法。

1、双萝滋补汤

先将牛筋用冷水煮开，捞出洗净，然后将胡萝卜去皮洗净切成粗条，白萝卜去皮切成滚刀块，然后倒入水中慢慢煮开，将牛筋放入碗中，加入适量的水、盐和姜片，然后放入蒸锅中大火蒸1小时左右，等到牛筋变软，切成小块，然后将牛筋放入锅中，加入适量的酒。

2、莲藕花生排骨汤

首先将排骨洗净切成小块，然后将莲藕去皮切成大块，再往锅中加入8分钟的水。然后把排骨倒入锅中煮一会儿，再加入莲藕、花生、红枣，然后大火煮20分钟左右，最后小火煮2小时，再加入调味料即可享用。

3、木瓜花生排骨汤

先将鲜木瓜去皮去核，切成粗块。然后用清水洗去花生中的杂质，将排骨中的血舞用清水洗净，切成粗块，加入盐拌匀，然后将这些汤料一起放入汤锅中，加入适量清水，先用大火煮开，再用文火煮2小时左右，加入调味料即可享用。

4、当归生姜羊肉汤

首先将羊肉洗净，切成大块，然后将红枣洗净，去核，当归洗净，然后将这些汤料一起放入汤锅中。可以加入一些酒、陈皮、生姜，倒入8分钟的水，大火煮20分钟，转小火煮2小时左右，加入调味料即可享用。

5、老鸭竹笋汤

先将笋干用水烧开，然后将姜去皮用刀背拍松，再用清水将老鸭的血水去掉，然后将火腿洗净切成细丝，然后将这些汤料一起放入汤锅中，再倒入一些酒。最后用文火慢炖3-5小时，加入调味料即可享用。

以上就是秋季滋补汤的五个食谱和做法，希望对家长有所帮助。请注<爱尬聊_百科词条>意更多细节。