韩国料理怎么做好吃 韩国料理菜谱大全？

韩国料理怎么做好吃

韩国菜有自己的风味。辣是韩国料理的主要口味之一。韩国菜的食谱有哪些？让我给你介绍一下。

韩式鸡蛋卷

韩式鸡蛋卷所需材料

配料：鸡蛋、洋葱、青椒、红辣椒、辣白菜、面粉和胡萝卜

成分：油和盐

韩式鸡蛋卷做法

1.首先，切红辣椒、青椒、胡萝卜、辣白菜和洋葱。

2.鸡蛋打入碗中，倒入红辣椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜，打散，然后加入三勺面粉和半勺盐，打至蛋液蓬松。

3.将油倒入锅中，将蛋液均匀撒入锅中，然后从边缘倒入少量食用油，煎至凝固，将鸡蛋饼卷起来，翻面，依次煎至金黄色，然后捞出。

4.最后，把蛋卷切成小块享用。

韩国泡菜

韩国泡菜所需材料

配料：大白菜、白萝卜

配料：鲜红辣椒、辣椒粉、大蒜、生姜、苹果、梨、菠萝、葡萄干、鱼干、鱼露、咸虾酱、芹菜、韭菜和盐

韩国泡菜做法

1.大白菜洗净，用盐水浸泡一晚，第二天捞出水冲洗，用手挤出水分。

2.然后白萝卜洗净切丝。倒入盐，等待15分钟。倒出多余的水，挤出来。

3.鲜红的辣椒洗净，用料理机打碎放入之前的白萝卜中，搅拌均匀。

4.蒜、姜、苹果、梨、菠萝全部打碎，放入搅拌均匀。

5.加入葡萄干鱼干，然后倒入鱼露和咸虾酱搅拌均匀。

6.最后，加入芹菜和韭菜，搅拌均匀，放入袋中。

7.密封在黑暗中发酵3天，然后放入冰箱等待一周，然后享用。

大酱汤

大酱汤所需材料

配料：牛肉、蛤蜊、豆腐、土豆

配料：西葫芦、洋葱、金针菇、白菜梗、青椒、大蒜、淘米水、面酱、辣椒酱、盐和胡椒粉

大酱汤做法

1.牛肉、土豆、西葫芦、洋葱、金针菇、白菜梗、青椒、豆腐、大蒜切片。

2.锅中倒入油，放入牛肉，翻炒至变色，放入洋葱丝，翻炒至变软即可食用。

3.锅中加入淘米水，倒入面酱和辣椒酱，搅拌均匀，煮开后倒入切碎的薯片，再次煮开。

4.然后放入西葫芦，放入豆腐，倒入适量的水，煮至味道好。然后加入金针菇、白菜梗、炒牛肉、洋葱。

5.待汤汁煮开后，倒入青椒、大蒜、蛤蜊，继续煮至蛤蜊开，加入半勺盐，撒少许胡椒粉调味拌匀，即可出锅食用。