清热解暑：冬瓜海带排骨汤做法？

清热解暑：冬瓜海带排骨汤做法

冬瓜有利尿消肿、减<爱尬聊_百科全书>肥清热的功效。海带含钙丰富，可以预防人体缺钙，降低血压。让我们教你如何做冬瓜海带排骨汤。

冬瓜海带排骨汤所需材料

配料：冬瓜、鲜海带、排骨、木耳

配料：油、葱姜、味精、盐、白酒

冬瓜海带排骨汤做法

1.首先，将冬瓜去皮去肉。洗完后，切成小方块。

2.新鲜海带洗净，切成小方块备用。

3.将木耳用温水浸泡，去掉蒂，清洗干净。

4.把排骨放在锅里，浸泡血液，清洗干净。

5.排骨放入冷水中，加入少许白酒去腥，飞水烧开。

6.把飞来的排骨拿出来，用清水洗净。

7.锅中倒入适量的水，加入排骨。

8.洋葱切成段，生姜切片，一起放入锅中。

9.大火煮沸后，撇去汤里漂浮的泡沫。

10.加入海带，盖上锅盖，大火煮开，小火炖30分钟左右。

11.开锅，再次撇去表面的泡沫，倒入冬瓜。

12.倒入木耳，盖上锅盖，继续焖煮15分钟左右。

13、调入适量盐。

14、调入适量味精，即可出锅。