冬季如何降火 降火汤的食谱大全？

冬季如何降火

相信很多朋友在冬天很容易生气，那么什么汤可以帮助降火呢？今天推荐5个做法简单、营养价值高的冬季养生降火汤食谱。

冬季降火汤食谱一：莲子银耳汤

配料：干银耳、鲜莲子、

辅料：鸡汤、料酒、盐、糖、味精

练习：

1.首先将银耳用水浸泡，然后将浸泡好的银耳放入大盆中，倒入适量清汤，蒸1小时至银耳完全蒸熟，然后取出放入碗中。

2.将新鲜莲子的绿皮和嫩白皮剥开，切去两端，用水刺心，放入沸水中浸泡，然后放入银耳碗中。

3.将鸡汤烧开<爱尬聊_百科>，加入一些料酒、盐、白糖和味精，拌匀，最后放入盛有银耳和莲子的碗中。

冬季降火汤食谱二：瘦肉玉竹沙参银耳汤

配料：瘦肉、玉竹、沙参、雪耳

辅料：陈皮、蜜枣、无核红枣、姜片、盐

练习：

1.先将陈皮、蜜枣、红枣用清水浸泡去枣；雪儿用开水切下黄色的蒂头；将玉竹和沙参洗净；瘦猪肉去掉筋膜，切成大块。

2.砂锅加水，将姜片和所有药材放在一起，大火烧开；另起锅，加水烧开，然后加入猪瘦肉和飞水去血水和杂质。

3.将飞过水面的猪肉块放入煮好的药汤中，盖上锅盖，小火翻面2小时。最后关火，加少许盐调味。

冬季降火汤食谱三：猪肝枸杞菜汤

主料：猪肝、枸杞叶、枸杞

辅料：姜、盐、料酒、香油、鸡精、白胡椒粉、鸡汁

练习：

1.首先，将枸杞叶洗净；枸杞用水泡洗；生姜切丝备用。

2.猪肝洗净，放入清水中，加入适量料酒和盐，将猪肝浸泡30分钟，捞出洗净切片，加入适量香油、盐、鸡精和白胡椒粉，浸泡30分钟。

3.倒入水，放入锅中煮沸。加入腌制好的猪肝，放飞至猪肝变色。

4.再拿一个锅，放在水里煮。加入少许生姜和香油。煮沸后，立即加入枸杞叶、枸杞和猪肝，一起搅拌均匀。最后加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、鸡汁，煮开后煮1-2分钟。

冬季降火汤食谱四：百合雪梨汤

食材：百合和雪梨

辅料：冰糖、枸杞、杏仁糖浆

练习：

1.首先，将百合和枸杞浸泡；雪梨切片。

2.锅中倒入水，烧开，加入冰糖和百合，小火煮20分钟，直到冰糖融化。

3.之后加入雪梨和枸杞，然后小火煮5分钟。最后上锅时加入适量杏仁奶，汤汁会变成乳白色。