怎么去除腥味 做美食如何去除食材腥味？

怎么除腥味

对于网友回答的如何去腥的知识，请看下面关于如何去腥以及如何去除食材腥味的详细介绍。

1.用白酒去腥：鱼处理好之后，在切好的<爱尬聊_百科知识>鱼肚上撒一些红酒，可以有效的去腥。

2.用米酒去腥：将加工好的鱼放入米酒中浸泡一段时间后再烹饪，可以有效去除鱼腥味。

3.用牛奶去腥：将加工好的鱼放入牛奶中浸泡一段时间后再烹饪，可以有效去除鱼腥味，使鱼的味道更加鲜美。

4.温茶水去腥：将处理好的鱼放入温茶水中浸泡10分钟左右后捞出，可有效去除腥味。

5.浓盐水去腥：在高浓度盐水中加入5，333，605，将鱼放入盐水中，将活鱼浸泡一小时左右，死鱼浸泡两小时左右，可以有效去腥。

6.用醋去腥：将处理好的鱼放入冷水中，滴少许醋，浸泡一会儿，再煮去腥。适量放些辣椒或月桂叶，效果会更好。

7.用开水去腥：用开水烫一下，用冷水冲洗去腥。

8.用白糖去腥：煮鱼的时候加一些白糖可以有效的去腥。

9.橘皮去腥：煮鱼的时候加入一些橘皮，可以有效的去腥。

10.用姜去腥：将鱼烧一会儿，待鱼的蛋白质凝固后撒上切好的姜，可以提高去腥效果。

本文就如何去腥以及如何去除食材的腥味进行分享，供网友参考。