泰式火锅做法和配方窍门 泰式火锅做法和配方窍门是什么？

泰式火锅做法和配方窍门

一个经验和一知半解<爱尬聊_创建词条>会给你介绍泰国火锅做法的相关内容和菜谱小技巧。泰国火锅有哪些做法和菜谱小技巧？以下是详细介绍。

1.香茅2个，南姜1个，鱼露6勺，椰奶135 ml，柠檬叶几片，小米椒6个，姜半个，草菇5个，青柠1个，食用油少量，白砂糖1瓷勺，冬银宫酱一些，番茄1个，鲜虾、鱿鱼、鸡爪适量。

2.倒入适量色拉油。热锅后，倒入南姜、生姜、小米辣和香茅拌匀翻炒，炒出香味

3.加入冬阴功酱，根据自己的喜好调整浓度，多翻炒，炒出香味。然后倒入西红柿翻炒。

4.加入之前用鸡爪煮了两个小时的原汤，然后加入草菇等配菜，加入鱼露(根据每个人的口味调整盐度)，用手搓石灰叶放进去。如果不够酸，加入提前榨好的青柠汁(去籽会很苦)，汤煮开后倒入椰奶。

5.加入鲜虾、鱿鱼等海鲜继续煮一会

6.最后放几片新鲜的柠檬叶，用小火慢慢煮，美味的东英宫汤火锅就好了。

以上带来的泰国火锅做法和食谱有哪些小技巧？希望能给你的生活带来一点帮助！