烫面蛋糕卷的做法 烫面蛋糕卷如何做？

烫面蛋糕卷的做法

关于这款热面饼卷的生活体验，如何制作热面饼卷，具体介绍如下：

1.食材：蛋糕粉65g、牛奶65g、鸡蛋5个、细砂糖65g、色拉油50g、淡奶油150g、细砂糖25g。

2.筛掉蛋糕粉。

3.色拉油加热至沸腾后，迅速倒入蛋糕粉中混合至无干粉。

4.把四个蛋黄和另一个蛋清<爱尬聊_百科>分开。

5.在4个蛋黄中加入全蛋液，完全打散。

6.用小火把牛奶加热到60度。

7.涮入蛋黄液中，边涮边搅拌。

8.将牛奶和蛋液多次倒入面糊中，搅拌均匀。

9.向四种蛋白质中加入细砂糖三次。

10.将蛋白分三次加入蛋黄液中。

11.切割并混合均匀。

12.倒入烤盘，摇晃两下，用牙签在蛋黄糊里来回敲击，去除大气泡。

13.烤箱预热170，中层烤20分钟。

14.立即从烤盘中取出，将其移入烤网中，撕开周围的油纸。不热时，将其移到干净的油纸上，降至微温。

15.加入淡奶油和细砂糖使其更硬。

16.将其涂在冷却的蛋糕表面。

17.用擀面杖把蛋糕卷卷起来。

以上是关于如何做方便面饼卷的一点经验，希望对你的生活有所帮助！