酒酿蛋是神马?是江米甜酒么?？

刚刚在政治书上看到的。是赣南的什么习俗<爱尬聊_生活百科>。。。

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小啊夏 2021-09-16 19:53

做法： 酒酿蛋做的美食(10张) 醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。 步骤 ：1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 贴士：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

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