玉米蛋花汤怎么做,也就是饭店的玉米羹？

朱虹 2021-10-29 08:31

蛋蓉玉米羹的做法详细介绍菜系及功效：私家菜口味：甜味工艺：煮蛋蓉玉米羹的制作材料：主料：玉米笋（罐装）100克,鸡蛋150克,炼乳（甜,罐头）50克调料：白砂糖10克,淀粉(豌豆)5克

蛋蓉玉米羹的特色：色泽金黄，玉米味浓，口味甘甜。教您蛋蓉玉米羹怎么做，如何做蛋蓉玉米羹才好吃1.锅中加清水烧热，倒入罐装玉米和炼乳，加入白糖搅匀，熬2分钟左右，勾薄芡。2.鸡蛋打成蛋液，淋入锅中成蛋蓉，搅拌均匀，倒入汤碗中即成。

蛋蓉玉米羹的制作要诀：一定要先勾芡再倒入蛋液小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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人世ABC 2021-10-29 08:54

玉米蛋花汤的做法主料：玉米粒玉米粉辅料：鸡蛋步骤1.准备所需材料。2.把鲜玉米洗净削成玉米粒，火腿切成小丁。3.锅内坐水烧开，放入姜碎。4.然后倒入玉米粒。5.烧开后，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分钟。6.加入火腿丁，再煮5分钟。7.然后加入适量的盐。8.加入胡椒粉、鸡精。9.把鸡蛋打散后，倒入玉米汤中。10.边倒蛋液边搅拌，让鸡蛋形成蛋花。11.出锅前撒上葱花即可。小贴士这个汤比较清淡很适合小朋友和老人食用，而且营养也很丰富。

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coldaircoldeye 2021-10-29 08:55

主料：玉米300g、鸡蛋2个、瘦肉100g辅料：油适量、盐适量、马蹄粉适量、胡萝卜适量步骤：1、瘦肉剁碎2、加入少量食盐、油、生粉腌制备用3、玉米、胡萝卜先干净4、用工具刨碎粒5、煲里注入适量清水，把玉米梗也放进去，大火烧开6、水烧开后，把玉米梗捞出不要，把玉米、胡萝卜、肉碎一起倒进去，再加适量食用油，搅拌均匀7、盖上盖子继续大火煮10分钟8、马蹄粉用适量清水兑开9、鸡蛋两个10、搅拌均匀11、加入鸡蛋液与马蹄粉，迅速搅拌均匀12、汤再次烧开，马上关火，再加入食盐即可饮用

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