江西老字号美食店铺推荐?

在中国的美食地图上。总有一些地方比较低调,比如江西。其实赣菜有非常深厚的基础,也有很多街头小吃。虽然不做作,但下面小编会推荐著名的赣菜。详情请见下文。

江西老字号美食店铺推荐?

1.荷塘边荷塘边位于萍乡平水河畔,因一个荷塘而得名。1915年,学了9年湘菜的郑松堂回到自己的家,在瓯塘湖畔,创办了“瓯塘边”餐馆。郑松堂深知萍乡人的辣味特点,“以湘菜为基础,结合萍乡地方风味”,其独特的口味赢得了广大平城人的认可,从达官贵人到富绅再到平民百姓。

2.太子府为纪念蒋经国在赣南的难忘历史记忆,太子府应运而生。这座19世纪三四十年代装修风格的三层建筑,虽历经岁月沧桑,却得到了修复和很好的保存。店里的招牌菜,王子鱼、箭蛋、金盘、银桥都有一定的看点,尤其是王子餐厅,嫩嫩的,有点辣但是很香。强烈推荐。周围都是与蒋经国老师有关的照片和故事。这是一家有故事的餐馆。

3.三江大厦三江大厦始建于1993年。原址位于赣州市大公路西段,营业面积仅200多平方米。1998年迁至公路东段,更名为赣州市客家美食(赣州)三江大厦酒店,营业面积800多平方米。自1993年成立以来,位置在变,面积在增加,但味道没有变。三江大厦始终站在传承和弘扬赣南客家美食的最前沿,秉承传统客家美食注重自然和风味的特色,不断挖掘赣南客家饮食文化的精髓。

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4.景春阁作为景德镇的历史古镇,有几百年的老店也就不足为奇了,最有名的就是景春阁。景春阁被誉为“食用博物馆”。店内陈设颇具历史感,小桥流水的意境。连店名都是当年乾隆皇帝题写的。金桔牛腩是这里的招牌菜。牛腩切成块,炖至肉烂入味。浓浓的肉汁搭配着金桔的清香,即使吃了一大份,也丝毫不觉得无聊。

5.穆斯林万华大厦穆斯林万华大厦位于民德路343号,原名万和大厦,是南昌唯一的大型穆斯林餐厅。万和楼由回族金舟于1901年8月创建。它位于南昌火神庙附近的墨子巷。万和楼一开始卖绿茶,后来经营牛肉汤粉、牛杂汤锅等小吃。20世纪五六十年代,作为南昌“八大菜馆”之一的穆斯林万华楼闻名于世。几经风吹雨打,万华大厦终于从涮羊肉回到了原来的清真餐厅,整体装修焕然一新,充满了民族元素。

6.梁一龙蛋糕店梁一龙成立于1937年。1997年,第二代传人梁启标继承原味,将南<爱尬聊_百科>北不同流派的糕点吸收、勾兑,使“梁一龙”糕点更加香甜、细腻、酥脆、细腻。2003年2月,“梁一龙”商标被省工商行政管理局授予“江西省著名商标”,2006年再次被授予“江西省著名商标”和AAA级企业,同年10月被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”。

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7.品香斋“品香斋”作为南昌的百年老店,也是南昌唯一的中华老字号,创立于1859年。刚开始和其他麻花店没什么区别,也做咸麻花和糖麻花,直到聪明的店主按照江南人吃甜食、吃香油的习惯做了蛋黄麻花。柴犬乡的村民都喜欢上了这一口,很多达官贵人都成了这家店的常客。更令人惊奇的是,《品相斋》的转折在清朝时期就走出了国门

编辑 举报 2023-03-05 15:58

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