黄金牛肉汤的做法？

主料：牛肉土豆辅料：葱姜葱调料：食用油咖喱料酒盐面粉黄金牛肉汤；

1.牛肉浸泡15分钟左右；

2.锅中加水，牛肉焯水；

3.把牛肉<爱尬聊_百科网>翻几下，让里面的血沫浮上来，然后关火，再冲洗一遍；

4.锅中重新加水，放入牛肉；

5.加入姜、料酒、葱结，转小火煮一小时，或用高压锅发出倾斜的声音，煮15分钟；

6.将洋葱切成小方块，土豆切成小块；

7.锅里放少量食用油，放入洋葱翻炒；

8.加入两勺左右的面粉翻炒片刻；

9.加入咖喱翻炒片刻，再加入之前煮好的牛肉汤，加入土豆，中火煮至土豆熟透；

10.最后放入切好的牛肉块，撒上大葱，调味出锅。

金牌牛肉汤家常烹饪练习集

1.上面第一次煮的牛肉是卤牛肉，冷切片很好吃；

2.用点面粉炒一下(记得小火，不要炒面粉)。一是可以让汤更浓，二是加上咖喱粉，牛肉汤洋葱土豆自然香！