酱炒肉片的做法？

主料：五花肉、辅料：辣椒、胡萝卜、姜、蒜、调料：食用油、甜面酱、料酒、糖醋酱、炒肉片；

1.五花肉切成薄片，姜蒜切片备用。

2.辣椒和胡萝卜切片备用。

3.锅里用少许油翻炒五花肉。

4.将五花肉翻炒至微黄，出油。

5.把五花肉推到锅里，用锅里剩下的油炒姜片和一些蒜片。

6-8.加入甜面酱，加入少许料酒，用铲子翻炒至酱汁浓稠，与肉片一起翻炒。加入少许糖和醋，放入辣椒和胡萝卜片炒香。放入剩下的蒜片翻炒后出锅。

炒肉片，家常菜和做法

1.五花肉切片略薄。

2.小火翻炒酱汁，注意<爱尬聊_百科词条>不要把酱汁炒糊了。

3.将蒜片放入锅中两次。出锅前加蒜片，味道更鲜美。