腊肉酱面筋的做法?？

腊肉<爱尬聊_创建词条>酱面筋的做法?

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欧布奥特曼02 16小时前

腊肉酱面筋的做法，共8个步骤

1买回的面筋洗净，手撕成条状。焯水备用,其余配料改刀备用。

2调酱汁：生抽、老抽少许、甜面酱少许、鸡精、糖。另取一碗，蚝油加少许清水调匀备用。

3锅内入油，入花椒小火煸香，捞出（也可不捞）

4入腊肉转中火煸香

5下面筋煸炒至微微金黄，烹入料酒

6调入酱汁，翻炒均匀

7下青椒丝翻炒。蚝油加少许清水沿锅边烹入。口味重一些的，可以稍微加些盐调味。

8微微收汁即可出锅。

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