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贴饼子的做法,共5个步骤
1白面玉米面各半发酵,踹好碱水,热锅放入,加半碗凉水,盖盖,中火。
2听到没有水声了,改最小火,慢慢烤。前后共用时间12-15分钟。能闻到香味,揭开盖子。
3用铲子翻过个来,哇!焦黄的嘎嘎。
4还等什么?趁热吃吧,就碗粥,来盘菜,吃的那叫舒服。
5还有个秘密武器告诉大家:在锅下火上放个铁片,火力比较均匀,否则不是这个效果。
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