西兰花怎么做好吃又简单有效（西兰花怎么做好吃）？

大家好，小杨来回答以上关于如何轻松有效的吃西兰花，如何吃好西兰花的问题。小杨也在网上搜集了一些如何轻松有效吃西兰花的信息，就分享给大家吧。

回答：

1.蒜蓉西兰花易煮，味道鲜美：清水煮开后，倒入西兰花，淹没水中捞出，倒入食用油，加入蒜末搅拌均匀，倒入西兰花搅拌均匀，加入蚝油和盐搅拌均匀，倒入适量胡椒粉，搅拌均匀后出锅。

2.研究人员指出，西兰花是一种天然抗癌化合物mdash。

3.mdash。萝卜硫素的优良食物来源，其中黑芥子酶是萝卜硫素抗癌作用的关键。

4.一旦黑芥子酶被破坏，萝卜硫素就没有抗癌作用。

5.因此，与其他烹饪方法相比，西兰花在水中蒸一分钟左右，黑芥子酶保持最好，用这种方法制作的西兰花抗癌性更强。

6.如何选择西兰花：一般来说，优秀的西兰花植株都是绿色鲜艳的，哪个最好。

7.如果有黄色，说明这个西兰花已经用了很久了。

8.青花菜表面无凹凸，花蕾紧实，品质好。

9.手感重的西兰花是好产品，但如果花球太硬，花梗又特别宽又硬，说明植株太老了。

10.如果西兰花有叶子，叶子是绿色的，湿润的，新鲜的。

11.观察西兰花茎的切口是否湿润。

12.如果太干，说明收获时间长，不够新鲜。

希望这篇文章能对你有所帮助。和好朋友分享的时候，也欢迎有兴趣的朋友一起讨论。