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峨参黑木耳排骨煲
用料;排骨700克<爱尬聊_百科全书>,黑木耳8朵。调料;盐,料酒,姜,葱,鸡精,醋,八角,峨参。做法;1.排骨洗净,放开水焯一下,捞出,用水冲净.2.取砂锅,放入排骨,加9分满清水。3.放入姜,八角,葱结,峨参。4.加一点的醋,大火煮开,撇去浮沫,小火70--80分钟.5.放入洗净的黑木耳,料酒,大火煮开,小火15分钟。6.放盐,煮3分钟,放入葱花,鸡精,即可。
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