一分钟教会你嗜嗜滑鸡煲的做法？

一分钟教会你嗜嗜滑鸡煲的做法

下面带来爱滑鸡汤的做法。有兴趣尝试满汉全席美食的朋友，非常值得推荐。

嗜嗜滑鸡煲所需材料

材料：鸡肉、红洋葱、甜椒、鸡蛋和红辣椒

配料：海鲜酱、料酒、盐、黑胡椒、糖、豆豉、蚝油、玉米淀粉、姜和蒜

嗜嗜滑鸡煲的做法

1.鸡肉洗净，剁成小块，红洋葱去皮，洗净，切片，姜片，蒜拍，青椒片。

2.鸡肉加入淀粉、料酒、盐，用手抓，然后加入蛋清拌匀。

3.豆豉剁碎，取小碗，加入海鲜酱、盐、料酒、糖、黑胡椒<爱尬聊_健康养生>、蚝油和少水，拌匀做酱。

4.在锅里放油，加热。用豆豉炒熟，然后加入酱汁，小火泡开，再加入鸡肉翻炒均匀。放在盘子里备用。

5.锅里放油，加热。放入红洋葱、青椒、姜蒜调香。然后加入鸡肉翻炒几下。盖上盖子，沿着锅边倒入白酒，继续烧两分钟，找到盖子翻炒几下。

嗜嗜滑鸡煲小贴士

1.鸡肉一定要选择嫩鸡肉，这样炒出来的肉才更嫩。

2.不需要加太多糖，只要加一点糖就可以品尝。