10分钟系列：芹菜炒腊肉？

10分钟系列：芹菜炒腊肉

腊肉在中国新年期间很受许多家庭的欢迎。这次介绍一道十分钟就能搞定的——芹菜炒腊肉，还有蔬菜和肉类的营养搭配。

难度：削墩(初级)时间：10分钟左右

材料：芹菜200克培根30克洋葱1/5

附件：盐1/2汤匙油1/2汤匙

芹菜炒腊肉的方法和步骤

1.所有的东西都被切成大约3厘米的细长条

2.放入水中煮沸，复制15-30秒。

3.立即放入冷水中，效果和上次荷兰豆一样。第一，保持颜色，第二，让芹菜更脆。

4.锅里放油，先炒洋葱，洋葱变黄再放腊肉，腊肉香了再放芹菜，翻炒两下，加盐，最后出锅前放芹菜叶。

技巧

1.这个食谱是1-2个人的食谱。

2.关于芹菜叶，你可以根据自己的喜好进行调整。喜欢芹菜味的可以多放，不喜欢芹菜味的可以不放。

3.盐的量取决于熏肉。我用的咸肉比较少，所以得放盐。如果我用咸咸肉，我可以少放盐甚至不放盐。