虎皮尖椒富含维生素可防癌？

虎皮尖椒富含维生素可防癌

虎皮辣椒不仅口感丰富，还含有大量的维生素C，具有抗癌作用。让我们遵循以下做法。

虎皮尖椒所需材料

成分：胡椒

配料：油、盐、酱油、蚝油、糖、醋、味精、蒜和姜

虎皮尖椒的做法

1.辣椒洗净，去蒂去籽，用刀拍扁，沥干水分，生姜切片，大蒜切碎备用。

2.锅里放油，烧热，加盐，然后放入胡椒粉，煎至两面起皱，有一些斑点。放在盘子里备用。

3.取一小碗，加入酱油、蚝油、盐、味精、糖，拌匀成酱。

4.在锅里放油，加热。加入生姜和大蒜使其变香。然后加入炒好的辣椒搅拌均匀。然后盖上盖子炖至收汁。