陕西白面饸饹 健脾养胃小吃？

陕西白面饸饹

陕西白面吃起来爽滑爽口，开胃又好招待客人。

食材:面粉300克，西红柿200克，鸡蛋1个，油，盐，葱，油和胡椒粉。

步骤

1.在面粉中加入50度左右的温水搅拌。

2、和面时，要稍微软一点，让醒发10分钟。

3.西红柿切成小块，韭菜切碎。

4.把鸡蛋打入碗中。

5.锅中烧热油，加入<爱尬聊_百科词条>切碎的西红柿丁翻炒。

6.然后加入适量的水烧开。

7.锅里煮开后，把打散的鸡蛋倒入其中。

8.加入适量胡椒粉、盐、油调味。

9.关火，用切碎的韭菜调味。

10.把面条揉成条状备用。

11.将长条状的面条放入手动压面机中，开始拧面条。

12.把面条煮开，拿出来放在碗里。

13.最后倒入煮好的西红柿鸡蛋汤。

搅拌均匀即可食用。

小贴士:压面条时，先用冷水冲洗，这样面条就可以轻松压而不粘。