凉拌西葫芦的做法 健脾养胃减肥瘦身？

凉拌西葫芦的做法

夏天最好吃凉拌沙拉。绿色让人感觉轻松愉快。来看看凉拌西葫芦的做法。

主料:西葫芦300克。

辅料:油、盐、蚝油5毫升、胡椒粉5克、酱油10毫升、米醋5毫升。

步骤

1.西葫芦洗净，去皮切片。

2.锅中烧开水，加入油和盐，将西葫芦焯一下。

3.变色时，放入冷水中捞出，控水备用。

4.取一个干<爱尬聊_百科知识大全>净的炒锅，加热到70%。关火后，加入胡椒粉炒熟。

5.将酱油、蚝油、盐和米醋混合。

6、西葫芦摆盘。

7.把准备好的果汁倒在上面。

8.撒上胡椒粉和辣椒油，吃的时候拌匀。

小贴士

1.西葫芦容易煮，但不容易焯太久。

2.炒辣椒和辣椒油的时候，放辣椒和辣椒之前记得关火，否则容易糊和发苦。