茭白肉丝的做法？

主料：猪肉、茭白、辅料：青椒、淀粉、姜、蒜、调料：酱油、油、盐、干辣椒、茭白丝；

1.猪肉，茭白，青椒留作。

2.猪肉切丝，蒜末，姜丝和干辣椒。

3.茭白和青椒洗净切丝。

4.烧热油锅，放入蒜、姜、干辣椒炒香。

5.炒肉丝。

6.倒入茭白和青椒丝，搅拌均匀。

7.加入适量的酱油和盐，出锅。

茭白肉丝的特性；

鲜夏香饭