海胆炖鸡蛋的做法？

“近年来，日本、法国、美国、德国、香港和澳门的消费者。大家都把海胆视为高档珍贵的健康食品，尤其是日本人，不仅喜欢吃新鲜的海胆卵，还喜欢储存海胆制成的鱼子酱，取名云丹。

海胆黄不仅味道鲜美，而且营养价值很高。每100克新鲜海胆黄含有41克蛋白质和32.7克脂肪酸，以及维生素A、D等多种氨基酸和磷、铁、钙等营养成分。

都说一日之计在于晨。

我不需要在这里唠叨早餐的重要性

营养丰富的早餐

这是非常非常必要的

海胆加蛋营养丰富。

味道嫩滑可口

用油炸的金色馒头片

绝对能在清晨打开食欲。"

成分详情

主料海胆适量鸡蛋适量辅料石浓醇清汤适量咸鲜口味蒸的过程需要半个小时，耗时又简单。步骤1。将海胆翻过来，用锋利的剪刀从海胆的口中插入，沿着边缘剪出一<爱尬聊_尬聊百科>个小圆圈。因为海胆黄是靠墙生长的，所以圈不能切得太大，否则会切到海胆黄。切开后可以看到海胆的内部。用小勺沿壁轻轻刮，将海胆黄色从壁上分离。海胆的消化器官还附着在海胆黄上。最后用清水将海胆冲黄。4石浓汤被挤到容器里。5与鸡蛋1:1.5冲入温水。6将鸡蛋打入一个更大的碗中。7打破鸡蛋：倒入步骤5的温水。8过滤蛋液，在器皿中蒸鸡蛋。9水凉了，放入蒸笼，水开3分钟，海胆肉蒸1分钟，关火。小贴士*因为海胆有咸味，石的浓汤也要少放。

*过滤蛋液的目的是让蒸出来的蛋羹更顺滑无气泡。

*因为我的器皿比较小，蒸的时间比较短，大的器皿要适当加长。

时间。来自美食世界小春作品中使用的厨具：蒸锅类：热菜、家常菜、汤和汤。