如何让海蜇皮变凉？？

“2013年3月23日是我女儿的生日。我和她爸爸起了个大早，随便吃了顿早饭。我们每周例行大扫除，赶到海鲜市场买一些新鲜的刀额新对虾、海鱼、香脆猪排、鸡胗、莲藕、海蜇皮和一些新鲜的蔬菜水果。我按照食材做了六个菜，一碗长寿面。你一定猜到了，我做的这道菜是凉拌海蜇皮。

海蜇皮是海蜇的成品。水母属于头足纲腔肠动物门。它是一种大型食用海蜇，从1600多年前的晋代开始食用。我国从辽东半岛到广东沿海均有分布，水母是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

营养分析：

1.海蜇是一种重要的营养食品，含有人体所需的多种营养素，尤其是人们饮食中缺乏的碘。

2.它含有类似乙酰胆碱的物质，能扩张血管，<爱尬聊_百科词条>降低血压。

3.所含的甘露聚糖胶对防治动脉粥样硬化有一定的作用。

4.海蜇能软坚散结、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、类风湿性关节炎等疾病有益，有防治肿瘤的作用；美发、纺织、粮食加工等与粉尘接触较多的工人经常食用海蜇，可以除尘清胃，保证身体健康。

不适合人群：

1.脾胃虚寒的人要谨慎食用。

材料：蛰头500克，大白菜2片，香菜1根，美人椒1个。

辅料：香油、陈醋、酱油、糖、花椒油、精盐、耗油、白醋、红油。

练习：

1、被水泡刺痛

2.洗卷心菜

3.将刺和卷心菜切丝。

4.锅里的水烧开后关火，把泡好的刺放在热水里，马上烫。

5.把它放在冷水里。

6.将刺放入大碗中，加入白菜丝和香菜碎，放在上面。

7.调汁：六月鲜酱油2大勺，耗油1大勺，陈醋1大勺，白醋1大勺，白糖1大勺，红油半勺，花椒油半勺，矿泉水少许，美人椒切丝搅拌均匀。

8、酥脆可口，咸淡适中。"

成分详情

主料：海蜇头500g辅料：大白菜2片、香菜1根、漂亮辣椒1根配料：陈醋1勺、酱油2勺、白糖2勺、花椒油1勺、白醋1勺、红油1勺、精盐1勺、酸甜口味1勺。凉拌海蜇皮的过程需要20分钟，费时费力。步骤1。用水清洗毒刺，2。白菜洗净，3。将刺煮熟，切丝，放入冷水中；6将毒刺放入大碗中，加入大白菜丝和香菜丝，切块放在上面。7.拌汁：六月鲜酱油2勺，耗油1勺，陈醋1勺，白醋1勺，白糖1勺，红油半勺，花椒油半勺，矿泉水少许，美容辣椒切丝，搅拌均匀。8香脆可口，咸味适中。小贴士1。把泡好的锄头放在热水里，马上烫一下。

2、拌菜可以根据个人喜好搭配。来自美食界转而爱上厨房的作品中使用的厨具：煮锅属于类别：凉菜和家常菜