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双菇炒鱼肉肠的做法,共8个步骤
1菇类切好洗干净,滤干水(上面那个就是杏鲍菇也叫鲍鱼菇,反正就是这样子的)
2鱼肉肠切片
3平底锅入油烧热煸炒蒜蓉
4炒出香味后放入鱼肉肠
5再放入菇类,翻炒一下
6放入半小碗水,中火大约5分钟左右
7出锅前加入一点点盐,一点点糖,一点点白胡椒粉,再用菱粉(一小勺菱粉用冷水调匀,乘还没沉淀)勾芡
8装盘享用
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