西红柿蛋汤的做法（西红柿蛋汤怎么做）？

大家好，伊人来为大家解答以上问题。西红柿蛋汤的做法，西红柿蛋汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：番茄1个，鸡蛋1个，盐半勺，香油半勺，水淀粉1勺，葱1根。

2、练习：

3、小葱洗净，西红柿用热水浸泡，去皮，对半切开，去蒂，切块。鸡蛋打散备用；

4、锅中倒入油，大火加热，将西红柿炒至红色，然后倒入开水，继续用大火煮2分钟左右，至汤汁变红；

5、顺时针淋水淀粉勾芡，然后放入鸡蛋，加盐，少许鸡精，淋上香油后出锅；

6、汤汁入碗后，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。