我们都爱吃包子，这是因为我们爱极了咬一口绵软的感觉。而包子绵软的口感就要归功于发面这道重要的工序了！发面包子松软可口，那发面包子的做法又是怎么样的呢？想要做出可口的发面包子，我们又要注意些什么呢？今天...

做法包子发面2022-12-18

面粉和酵母混合组成的一种完美主食，那就是发面饼，发面饼的做法是很简单的，但其味道却一点都不差，老少皆宜，发面饼松软可口，吃下去不仅满足了胃还能在口中留下麦香和发酵香味，而发面饼的营养价值也是很好的饿，...

做法发面2022-12-17

包子是日常生活中的一种重要面点，是我国流传约2000年的一种面食。现如今依然在我们的生活中占有重要地位，特别是北方地方，另外早餐中也是最为常见的一种食物，很多家庭都会自己做包子蒸，但是在包包子前非常重要的...

包子发面2022-12-17

发面是制作包子的必经过程，但是相信很多人都会发现自己的发面怎么发都不对劲，那么怎么发面又松又软又白呢?一起了解一下。...

值得发面小技巧2022-11-01

想要发面馒头又软又香，准备好食材之后，将面粉等食材倒入碗里混合均匀，加奶粉是为了让馒头更香，加白糖是为了让馒头口感更软糯。用酵母水兑开之后搓揉均匀，发酵30分钟之后就可以分成小剂子，将小剂子搓成馒头后离...

发面怎么做馒头2022-10-26

想要用甜酒曲发面，准备好食材之后把甜酒曲和面粉倒入容器内混合，将面团搓揉出来之后加入适量面粉调整面团的黏稠度，把面团均匀搓揉好之后静置2～3小时发酵，如果不小心把甜酒曲放多了可以加入适量小苏打中和酸味，...

发面酒曲2022-10-26

包饺子不需要发面，发过面的面团会产生较多的小孔，在煮的过程中，水容易进入面团，导致饺子馅还没有煮熟外皮便烂掉了，所以不需要发面，可将一斤面加入半斤的水以及适量的食盐进行搅拌，揉搓几分钟时间，盖上盖子30...

包饺子发面2022-10-22

将酵母水和面粉混合揉成面团并发酵完成后，将面团搓成长条状并切成若干均匀大小的剂子，再把剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。面皮包裹馅料收口朝下并按扁，置于室温发酵十分钟后撒上少量水和白芝麻，最后放入电饼铛烙...

发面怎么做火烧2022-10-17

现在很多人在问发面时用什么东西来发效果最好?其实发面的方法有很多种，饮食认为最理想的方法属于酵母，不但可以提供人体所需的营养成份，而且发面的速度还是相当快的。...

发面2022-10-17