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酸酸

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中式牛柳的做法酸酸甜甜好下饭？

中式牛柳是一道富有香港特色的小菜，因其糅合了中式的烹调手法及西式的酱料配搭。看似简单，但当中包含了不少入厨贴士，如酸甜酱汁的黄金比例、如何令牛柳肉质嫩滑等。掌握以下贴士的话，也可将相同酱汁和醃肉的方法...

下饭中式酸酸2022-11-01

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中式牛柳是一道富有香港特色的小菜，因其糅合了中式的烹调手法及西式的酱料配搭。看似简单，但当中包含了不少入厨贴士，如酸甜酱汁的黄金比例、如何令牛柳肉质嫩滑等。掌握以下贴士的话，也可将相同酱汁和醃肉的方法...

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