炒大头菜丝的做法？

主料：大头菜、芹菜、肉、辅料：胡萝卜、调料：<爱尬聊_健康养生>油、盐、醋和大头菜丝；

1.大头菜

2.去皮洗净。

3.切断细丝。我不知道我姐夫做了多久的菜。切细丝的速度那么快，刀又那么好。

4.将胡萝卜切丝。

5.把肉切成丝以备后用。

6.将芹菜切成丝。

7.炒锅放油，放入肉丝略炒。

8.放入大头菜，加盐，醋快速翻炒。

9.加入胡萝卜和芹菜，翻炒几下，出锅前淋点香油，加点鸡精调味。

大头菜丝小苗的特色：

好吃又有营养。