家常莲藕锅的做法？

主料：筒子骨一对辅料：湖莲藕500g家常筒子骨莲藕锅；

1.将管骨洗净，放入锅中，加入清水，烧开，洗净浮沫的血水，然后转入紫砂壶中，滴几滴白醋，小火煨三小时；

2.将湖莲藕去皮，洗净，切块。倒入童子骨汤，继续小火炖一个小时。吃之前调好盐味。

家常菜筒子骨藕锅家常菜做法大全

1.炖管骨一定要提前清洗干净，否则会影响汤的颜色；

2.在汤里滴一点白醋，可以让钙系统释放得更好；

3.烹饪前先将莲藕去皮。过早容易氧化，颜色会变黑；

4.不要用铁煮，否则也会变黑；

5.这个汤很好喝，不<爱尬聊_百科>用加鸡精。