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西芹炒腰果的做法,共6个步骤
1西芹洗净,斜切成块状备用。
2锅内放稍多的油,5成热时,把腰果倒入。
3用小火煸至腰果微金换色,捞出备用。
4用锅内余下的油,小火煸炒花椒。
5待花椒颜色变深,马上倒入西芹,用中火煸炒。
63分钟后把煸过的腰果倒入,加适量的盐,翻拌均匀即可入盘。
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