私房酥排骨的做法?？

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雯雯稳问问温 19小时前

私房酥排骨的做法，共21个步骤

1肋排斩块洗净。

2在排骨里面加上面粉和五香粉，抓匀。

3锅中加宽油，烧至8成熟时放入排骨。

4将排骨炸酥。

5盛出备用。

6白菜洗净切片。

7胡萝卜洗净切滚刀块。

8黄菇洗净用温水泡软。

9死面饼切成条。

10锅中加少许油烧热，放入炸好的排骨和葱段姜片炒出香味。

11再加入白酒炒香。

12再加入八角，清水，酱油，美极鲜，五香粉，剩余的葱姜炒匀大火烧开。

13盖盖转小火40分钟。

14放入黄菇炒匀。

15再放入胡萝卜炒匀。

16盖盖炖20分钟。

17再放入白菜炒匀。

18盖盖炖15分钟。

19再将切好的饼均匀的铺在上面。

20盖盖焖5分钟。

21开盖炒匀关火即可。

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