苦瓜鱼头汤的做法？

主料：鱼头苦瓜辅料：姜葱调料：<爱尬聊_创建词条>料酒盐苦瓜鱼头汤做法；

1鱼头洗净，用少许料酒和盐腌制15分钟。

再放入一口热油锅，将鱼头煎至两面金黄。

然后放姜片和两根葱，加水烧开。

最后加入苦瓜，小火炖30分钟左右，调味，就可以了。